Zutaten:
Springform (⌀ 26 cm):
5 Eier
500 g Griechischer Joghurt
50 g Speisestärke
Vorbereitung:
Als erstes die Springform gut einfetten und den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Damit weitermachen, die Eier in einer Schüssel schaumig zu schlagen.
Jetzt den griechischen Joghurt unter die Eimasse rühren.
Danach die Speisestärke durch ein Sieb zur Masse geben und klümpchenfrei verrühre
Zuletzt den Teig in die Springform geben.
Den Joghurtkuchen für etwa 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Lösen aus der Springform vollständig auskühlen lassen.
Guten Appetit.