Zutaten:
Bratwurst (Anzahl je nach Bedarf)
Kartoffeln (festkochend)
Salz
Blumenkohl
Butter
Petersilie (optional, für die Garnitur)
Anleitung:
Bratwurst braten:
Erhitze etwas Öl oder Butter in einer Pfanne.
Brate die Bratwurst bei mittlerer Hitze, bis sie von allen Seiten goldbraun und durchgegart ist.
Salzkartoffeln zubereiten:
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
Koche die Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie weich sind.
Gieße das Wasser ab und lass die Kartoffeln kurz ausdampfen.
Blumenkohl kochen:
Zerlege den Blumenkohl in kleine Röschen.
Koche den Blumenkohl in leicht gesalzenem Wasser, bis er zart ist. Achte darauf, ihn nicht zu überkochen, damit er noch eine angenehme Bissfestigkeit behält.
Anrichten:
Serviere die Bratwurst auf einem Teller, neben den Salzkartoffeln und dem Blumenkohl.
Füge einen Klecks Butter auf die Kartoffeln und den Blumenkohl für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Optional kannst du das Gericht mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Genießen:
Jetzt ist dein Bratwurst mit Salzkartoffeln und Blumenkohl fertig!
Guten Appetit!
Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen und weitere Beilagen hinzufügen, je nachdem, was du bevorzugst. Viel Spaß beim Kochen!