Zutaten:
Nürnberger Rostbratwürstchen
Kartoffeln
Zwiebeln
Öl oder Butter zum Braten
Sauerkraut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Majoran für die Bratkartoffeln
Anleitung:
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Die Nürnberger Rostbratwürstchen in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
In einer anderen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwiebeln hinzufügen und weiter braten, bis sie glasig sind.
Das Sauerkraut in einem Topf erhitzen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Die gebratenen Nürnberger Rostbratwürstchen, Bratkartoffeln und das Sauerkraut auf einem Teller anrichten.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Majoran würzen.
Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus herzhaften Bratwürstchen, knusprigen Bratkartoffeln und dem säuerlichen Geschmack des Sauerkrauts. Es ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche, insbesondere in der Region um Nürnberg.
Guten Appetit!