Zutaten:
200 g Mehl,2 Tl. Backpulver
75 g Zucker
75 g Butter
1 Ei
Alle Zutaten miteinander verkneten und in eine gefettete Springform geben.
Boden und einen kleinen Rand bedecken
Füllung:
500 g Magerquark
1 Becher Creme fraich
1 Becher Schlagsahne
3 Eier
200 g Zucker
125 g Butter
1 Puddingpulver Vanillegeschmack
Saft einer halben Zitrone
Alle Zutaten miteinander verrühren
In die Springform geben
Bei 180 Grad Ober/Unterhitze
etwa 60 Minuten backen
Guten Appetit.