Zutaten:
8 Lasagne-Nudelblätter
400 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose Tomatensauce
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
250 g Ricotta-Käse
1 Ei
1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
Frische Basilikumblätter (optional, für die Garnitur)
Anleitung:
Die Lasagne-Nudelblätter gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Die gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten.
Die Tomatensauce, getrockneten Oregano und getrockneten Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
In einer Schüssel den Ricotta-Käse und das Ei vermengen. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu.
Jedes Lasagne-Nudelblatt mit einer großzügigen Menge der Ricotta-Mischung bestreichen und dann mit einer Schicht der Hackfleischsauce bedecken.
Die Nudelblätter vorsichtig aufrollen und in eine leicht gefettete Backform legen.
Die Lasagnerollen mit der restlichen Hackfleischsauce bedecken und großzügig mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.
Die Backform in einen auf 180°C (350°F) vorgeheizten Ofen geben und die Lasagnerollen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Vor dem Servieren die Lasagnerollen mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Diese Lasagnerollen sind eine köstliche und ansprechende Variante des klassischen Lasagne-Gerichts. Sie sind perfekt für ein besonderes Abendessen oder eine Veranstaltung, bei der Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten. Guten Appetit!