Zutaten :
800 g Quark, 20 % Fettgehalt
200 g Margarine
5 Eier
100 g Mehl
200 g Zucker
½ Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
etwas Zitronensaft
Zubereitung :
Einfach mal alle Zutaten miteinander mischen und in eine gefetete Kuchenform geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Nach dem Backen sollte der Kuchen noch einige Zeit im Ofen bleiben, damit er beim Herausnehmen nicht zusammenfällt.
Wenn Sie Früchte in diesen Kuchen geben möchten, können Sie Mandarinenstücke, Kirschen oder andere Früchte in den Teig geben.