Zutaten:
4 eingelegte Heringsfilets
2 Gewürzgurken
1 Zwiebel
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Dill zum Garnieren
Zubereitung:
Fisch vorbereiten: Die Heringsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Füllen: Die Gewürzgurken längs schneiden und auf die Filets legen, Zwiebelringe hinzufügen.
Rollen: Die Filets aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Servieren: Mit Dill garnieren und kalt servieren.
Serviervorschlag
Mit Schwarzbrot und saurer Sahne servieren.