Zutaten:
200 g Butter
200 g dunkle Schokolade
250 g Zucker
4 Eier
150 g Mehl
2 EL Kakao-Pulver
1 TL Backpulver
150 g Snickers-Schokoriegel, grob gehackt
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Umluft) vor und legen Sie eine rechteckige Backform mit Backpapier aus.
In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Butter und die dunkle Schokolade schmelzen. Rühren Sie regelmäßig um, bis die Mischung glatt ist, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier miteinander vermengen, bis die Mischung leicht und cremig ist.
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Ei-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakao-Pulver und Backpulver vermischen. Dann die trockenen Zutaten zur Schokoladenmischung geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Die gehackten Snickers-Schokoriegel in den Teig geben und leicht unterrühren.
Den Brownie-Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen.
Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und die Brownies etwa 25-30 Minuten backen, oder bis sie an der Oberfläche fest, aber immer noch leicht zäh sind. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalten Sie sie im Auge.
Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.
Diese zähen Snickers-Brownies sind ein wahrer Genuss für Schokoladen- und Snickers-Liebhaber. Sie können sie warm mit einer Kugel Eis genießen oder einfach so zum Naschen. Guten Appetit!